牛奶的真相

事实上，市面上有许多食品，即使我们是似而知他们的实质好处和坏处，基本上，如果没有看到大大不好反应，大家都是姑且这样算了。每天照样重复的服用，比如：每天还是喝牛奶、用杀蚊油（味道浓浓的那种）等等。

您是否有要求自己、孩子或家人每天早晨喝一杯牛奶，因为它对我们的身体“有益”？这个普遍上从八岁孩童到八十岁年长者都这么认为。事实真的是如此吗？

牛奶与人奶成分之比较

为出世的婴儿喂食母奶，是哺乳动物的特征。在大自然动物世界中，只见小牛喝牛奶，成长后期的牛是没有喝牛奶的。为何我们人类在婴儿、儿童少年、青年成年、甚至老年还是不断喝牛奶呢？以下将大家许久以来的谜解开来：

蛋白质：

牛奶的总蛋白质含量是人奶的三倍。这些蛋白质中，多数为酪蛋白，酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、且非常困难消化分解的凝乳（curds）。酪蛋白适合含有四个胃的牛，它经过牛的四个胃不停的反消化分解，方能完成消化。

人奶以白蛋白为主，其成分单位小，属于性质柔软的凝乳，即使消化系统尚在发育中的婴儿，也很容易消化。

矿物质：

在矿物质方面，牛奶缺乏碘、铁、磷、镁。牛奶中所含的乳糖（Lactose）和酪蛋白（Casein）。需要一种特定的酵素来分解。而孩童的三至四岁时，这种酵素含量会逐渐消失，永不再分泌。

人奶含卵磷脂（Lecithin ） 和牛磺酸(Taurine)，这两种矿物质有助于婴儿脑部发育。牛奶中则不含这两种成分。小牛出世后吸牛奶，将促使其骨骼及身体重量急速发育，前三个月每个月增加一倍，但是脑部发育少且慢；相对的，人类小婴儿却需要以最快速度发育，超越所有动物。小牛肢体骨骼快速成长，所以需要大量的蛋白质，而婴儿的脑部成长快过肢体，所以需要卵磷脂及牛磺酸等特别的物质辅助。

声音的回响团康动作歌曲分享大会(1995)

1995 年 10月23日
马华女青年工作坊
声音的回响团康动作歌曲分享大会

全国青年团康人培训营(1995)

1995 年 8月25 – 27日
马来亚大学第一宿舍
全国青年团康人培训营

全国户外团康干部研习营(1994)

1994 年 6月4 - 6日
钟角森林营地
全国户外团康干部研习营

全国青年团康带动与创作研习(1992)

1992 年 11月27 – 29日
吉隆坡中华独立中学
全国青年团康带动与创作研习

感恩发现如何感恩

感恩发现如何感恩

五月六号后，收到廖老师的短讯说：金梅，我明天下午一点到。可否你接机后，晚一点上云顶吗。因为临时有些事想完成。我看了，稍微和主办当局沟通后回讯。可以，老师，我一人来接你。老师回讯，谢谢你，麻烦你了，因为满聪法师的母亲临时病危，既然来了，理应前往。我答：不麻烦，也别客气。

佛光山满聪法师，是我在2001年吧?经廖老师介绍下所认识的法师。话说，有缘结识无数佛光山法师，都是廖老师所赐，从廖老师往返台马以团康领导学弘法以来，每次到马来西亚来进行培训时，老师总是会打打电话与学生们会合喝茶叙旧，不知不觉这样过了差不多十多年了。由于老师是佛光山襢讲师，我们做为学生的也耳濡目染下，在浩瀚佛法中，时断时续的浮沉在空淡与意欲间，偶尔很红尘，有时也很淡泊。

从1995年开始，从不认识到认识，到熟悉的廖老师，她是我们马来西亚的团康之母，她的品牌掌声是：爱的鼓励；她的品牌带动唱是：奉献和快乐天堂。今年的五月，她再来马来西亚。这次，见她的时候，地点却是在满聪法师母亲的丧礼中。开始时，我没有把握去满聪法师家，找来黄金海岸的健陪我。到了，下车及进去满聪法师家。就在为其母礼敬上香时，我一时变得非常恭谨，恭恭敬敬的上香顶礼：心里就专注的念到：感恩，因为有你，成就了满聪法师，成就了伟大的佛法渡人事业；感恩！这么多天，我就心里环绕着，你来到这个世界上，不是偶然的，是经过无数因缘和合而成就的，感恩成就你的一切事物，感恩因为有你，而成就所有的一切美好事物。

那天起，对于感恩，我有了新的体会。

我真的可以吗？

我真的可以吗？
只有有人鼓励你，那就是力量的来源。。
只要有人欣赏你，那就是能量的潜源。
非常欣赏鼓励我和欣赏我的一家人，嘉丽，吉祥，霆聪，建宁，尤其是霆聪和建宁，从小就被教育来支持这阿姨，真难为她俩！好，一定不负众望的！